Włoskie smaki

with Brak komentarzy
Biedronka znów wypuściła „Włoskie smaki”…
Wypróbowaliśmy:

Tagliatelle z brokułami, prosciutto i jajkiem sadzonym.

Uwaga. Teściowa powiedziała, że bardzo jej smakowało.
Ale ja mam z tych fajnych teściowych 🙂

Składniki:

  • 300 g tagliatelle
  • 1 mały brokuł podzielony na różyczki
  • 2 utarte ząbki czosnku ( u nas tego było dwa razy tyle bo uwielbiamy czosnek! )
  • 3 jajka
  • ok. 70 g parmezanu ( startego )
  • 250 ml śmietany 30%
  • 80 g prosciutto pokrojonej w 1 cm paski
  • 4 łyżki oliwy ( oleju rzepakowego )
  • 1 łyżka cukru
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • sól, pieprz

Przygotowanie:
Gotujemy wodę z solą i cukrem. Gdy zawrze – wrzucamy brokuła na chwilkę. Przekładamy do lodowatej wody. Później odkładamy na papierowy ręcznik.
Na oleju podsmażamy czosnek, wlewamy śmietanę, a gdy zawrze – wrzucamy parmezan, gałkę, sól i pieprz.
Na patelni podsmażamy szynkę, aby była chrupka. Odkładamy na papierowy ręczni, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Makaron gotujemy według przepisu, razem z nim podgrzewamy brokuły. Gorący makaron mieszamy z sosem i z odrobiną wody z gotowania.
Wykładamy na talerze. Robimy sadzone i kładziemy je na wierzch makaronu,brokuła i szyneczki. Dekorujemy parmezanem.
🙂

Smacznego!

Nowe prezenty! Zestaw ściągawek dla rodziców na podstawie książki: "Jak mówić, żeby dzieci nas słuchały. Jak słuchać, żeby dzieci do nas mówiły."

Zapisz się do newslettera i otrzymuj listy ode mnie 💖

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez Danutę Cybulską w celu wysyłania do mnie newslettera i informacji handlowych. Wiem, że w każdej chwili mogę zrezygnować. Szczegóły w w polityce prywatności ( link )

🙋‍♀️

Follow Danuta:

Blogująca mama dwóch chłopców. Ciągle ucząca się i poszukująca pomysłu na siebie. Obecnie pogłębiająca tajniki programowania.

Zostaw komentarz