Genialne Leczo

with Brak komentarzy

 Komentarz Pana Męża:

„Znowu Ci się udało….;)”

{ z drwiącym uśmieszkiem…}

Dlaczego „genialne” to Leczo ma być? Bo jest mega proste.
Przepis wzięłam z bloga: jedzonkoo. Zachęcam do przejrzenia przepisów. Są proste i naprawdę każdy się połapie co i jak ( nawet jeśli jest ostatnia ” noga” w kuchni ).
Tak leczo wygląda….smakowicie, prawda?

No i przepis, który znajdziecie na oryginalnej stronie…
SKŁADNIKI:
  • 2 pomidory
  • 1 cebula
  • 5 parówek ( ja wzięłam z Sokoła – podobno 93 % mięsa z szynki, bez glutaminu sodu i fosforanów )
  • 2 cukinie ( ok. 20 cm każda w zupełności wystarczy )
  • 3 kiszone ogórki – tu był malutki problem. Mianowicie w sklepach nie kupi się dobrych kiszonych, a moja mama już nie robi swoich – a były sławne…na każdej imprezie schodziły 2 słoiki litrowe… Zamiast kiszonych wzięłam 2 konserwowe i…2 kawałki papryki konserwowej. Chodzi o to, aby słodycz pomidorów i papryki zrównoważyć kwasem…:-)
  • 2 papryki – żółta i czerwona
  • 1 puszka pokrojonych pomidorów
  • Sól, pieprz
  • Słodka papryka
  • Łyżka oleju.
Po kolei.
Pokrojoną w drobną kostkę ( lub nie 😉 …jak kto woli…) cebulę szklimy na łyżce oleju. ( ja używam rzepakowego 🙂 ) 
Dodajemy papryki – obrane i pokrojone. 
Podsmażamy wszystko jakieś 5 minutek i wrzucamy pomidory ( sparzone i obrane ) pokrojone w kostkę. 
Dorzucamy puchę pomidorów razem z zalewą. 
Podduszamy tak z 5 minut. 
Wrzucamy kiszone ogórki – w moim przypadku – ogórki i papryka konserwowa.
Dodajemy pokrojoną cukinię ( ze skórką  najlepiej ).
Doprawiamy solą i pieprzem.
Dusimy pod przykryciem przez 15 minut.
Na sam koniec wrzucamy pokrojone parówki. 
Gotujemy przez 10 minut. 
Dodajemy słodką paprykę ( kopiasta łyżeczka ).
I tyle.:-)
Proste, prawda?
Ile tego wychodzi? 
Tak na dwa obiady dla dwóch dorosłych i jednego szkraba. Smakuje z ziemniaczkami lub z chlebkiem . 
Wszystkie składniki kupiłam w Biedronce…
Smacznego!
🙂

* zdjęcie – źródło własne.

Nowe prezenty! Zestaw ściągawek dla rodziców na podstawie książki: "Jak mówić, żeby dzieci nas słuchały. Jak słuchać, żeby dzieci do nas mówiły."

Zapisz się do newslettera i otrzymuj listy ode mnie 💖

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez Danutę Cybulską w celu wysyłania do mnie newslettera i informacji handlowych. Wiem, że w każdej chwili mogę zrezygnować. Szczegóły w w polityce prywatności ( link )

🙋‍♀️

Follow Danuta:

Blogująca mama dwóch chłopców. Ciągle ucząca się i poszukująca pomysłu na siebie. Obecnie pogłębiająca tajniki programowania.

Zostaw komentarz