Biedronkowe kruche ciasto z mango

with Brak komentarzy

Matka jako tako odżyła po dwóch dniach gorączki…
I zrobiła zapowiedziane ciacho…:)

KRUCHE CIASTO Z MANGO


Składniki:
Ciasto (blacha okrągła o wymiarach 24 X 6 cm):
{Ja wykorzystałam keksówkę}

  • 150 g masła
  • 250 g mąki pszennej
  • 70 g cukru pudru
  • 2 żółtka jaj
  • 2 łyżki zimnej wody

Nadzienie:

  • 2 szt. Mango
  • 100 g dżemu brzoskwiniowego 

{my użyliśmy dżemu z mango i marakuja}


Sposób przygotowania:


1. Podane składniki na ciasto zagnieść i podzielić je na 3 części. 2/3 ciasta będzie potrzebne na spód, zaś 1/3 na kratownicę na wierzch placka. Następnie podzielone kawałki ciasta zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 60 minut.
2. W czasie kiedy ciasto jest w lodówce, obierz i pokrój mango w cienkie plastry.
3. Większą część ciasta wyjmij z lodówki, rozwałkuj i wyłóż nim dno tortownicy / formy natłuszczonej i wysypanej tartą bułką. Wywiń brzegi ciasta do góry na wysokość połowy blachy. Oprósz mąką ziemniaczaną, aby podczas pieczenia ciasto nie wchłonęło soku z owoców.
4. Posmaruj ciasto cienką warstwą dżemu, wyłóż plastry mango tak, aby zakryć całą powierzchnię formy. Dodatkowo mango lekko posyp startym imbirem.
5. Mniejszą część ciasta także rozwałkuj, pokrój na 2 centymetrowe pasy i ułóż z nich kratownicę.
6. Wierzch ciasta posmaruj białkiem, włóż do piekarnika nagrzanego do 180 °C i piecz około 40 minut.

A mały ma nawrót gorączki, niestety… A matka ma zawalone gardło i gada jak Rozenek z Perfekcyjnej Pani Domu…hihihi!:-) Na pocieszenie – ciacho jak znalazł!   Smacznego!

Nowe prezenty! Zestaw ściągawek dla rodziców na podstawie książki: "Jak mówić, żeby dzieci nas słuchały. Jak słuchać, żeby dzieci do nas mówiły."

Zapisz się do newslettera i otrzymuj listy ode mnie 💖

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez Danutę Cybulską w celu wysyłania do mnie newslettera i informacji handlowych. Wiem, że w każdej chwili mogę zrezygnować. Szczegóły w w polityce prywatności ( link )

🙋‍♀️

Follow Danuta:

Blogująca mama dwóch chłopców. Ciągle ucząca się i poszukująca pomysłu na siebie. Obecnie pogłębiająca tajniki programowania.

Zostaw komentarz